上海市名中医，上海市紧缺临床专科人才带教老师。全国第三届名老中医师带徒指导老师，1964年毕业于上海中医学院医疗系，任龙华医院眼科主任20多年。曾受范新孚、唐文中、陆南山、姚芳蔚等前辈的教导。现任上海中医眼科学会名誉主任委员、中西医结合眼科学会顾问，曾任全国中医眼科学会副主任委员、上海市中医药学会常务理事、上海中医及中西医眼科学会主任委员。长期从事中医眼科临床医疗及教学、科研工作。立足中医，主张洋为中用，尊古不泥古，结合西医解剖、生理、病理等基础，对中医眼科基础理论进行研究，率先开展对眼解剖与中医脏腑分属的研究，通过深部望诊搜集辨证资料，运用于临床。近年在温病学说的辨证启迪下对眼病的发生、发展进行辨证分型，在中医眼科方面形成了独特的辨证体系，对于眼科临床常见病、疑难病具有独特的中医诊疗方法。例如运用古人治疗“风热火眼”的秦皮，在范新孚主任家传秘方基础上，研制秦皮滴眼剂，用于治疗急慢性角结膜炎；用和营清热，清肝泻火治疗葡萄膜炎；对于视神经炎引起的视神经萎缩、老年性黄斑变性等采用揉肝健脾法治疗；视网膜脱离手术以后视网膜下积液采用温阳利水法治疗；慢性单纯性青光眼采用清肝安神利水法治疗等，均获得较好疗效。运用五轮学说进行脏腑分属，创立分层辩证法治疗角膜病；建立了糖尿病视网膜病变（DR）眼病的诊疗体系；对于老年性干眼病及颈眼综合征、老年性白内障、视网膜色素变性等疾病的治疗均有独到之处。2001年7月成立“龙华医院邹菊生老中医工作室”，并于2003年6月通过医院的考核验收，进入第二期建设。2003年成立“中医药大学邹菊生名老中医工作室”。