1998年毕业于新疆医科大学临床医疗系，曾在新疆精神卫生中心工作3年，之后攻读临床型硕士、博士6年。2004年9月到中南大学湘雅医学院攻读精神病与精神卫生学博士学位，2007年获医学博士学位，同年因人才引进到自治区人民医院负责临床心理科工作。从事精神卫生临床及教学工作近20年，多次参加全国精神病学年会并在大会上交流发言，先后赴美国、瑞典等国家参加世界精神病学年会，擅长双相情感障碍、抑郁症、焦虑症、躯体形式障碍、神经衰弱、睡眠障碍、儿童情绪障碍等心理障碍的诊治，尤其在认知、行为心理治疗及危机心理干预等方面具有丰富的临床经验。邹韶红在临床工作中钻研医术、拼搏进取，始终视患者如亲人，赢得了新疆各族患者的好评。目前主持国家自然科学基金项目2项、自然科学基金项目1项、自治区级专家顾问团课题1项、乌鲁木齐市科技计划项目1项及院级课题2项，主要参与国际、课题3项，省级课题2项。在SCI上发表论文4篇，在《中华内科学》、《中华精神科》等国内核心期刊发表论文50余篇，参编及参译专著各6部。在教学上，担任新疆医科大学与石河子医科大学硕士生导师，并承担两所大学本科生教学工作，培养硕士研究生5名。